ＴＡＫＡＮＯ

誕生日にＴＡＫＡＮＯのケーキをいただきました。
大好きなケーキがたくさん乗っていて至福の一品です。
これだけＰＯＰなカンジだと甘いんじゃないかと思いますが、
フルーツもありつつ、甘さは意外にも控えめで大人な味です。

Bal de Lapin マカロン

ついにＧＥＴ～。ラパンのマカロン全10種類です。

パッション・キャラメルサレ・木苺・カフェ・ピスタチオ
ショコラ・カシス・ノワゼット・オランジェ・紅茶

キヨチキン的オススメの一番はパッションです。
酸味がとても強くて、若干の渋み？のようなものも感じられて非常に美味しかったです！

ブルーベリーグリューワイン

久々の更新がまたしても酒で恐縮ですが、グリューワインつながりです。

カトレンブルガー社の冬季限定のグリューワイン、しかもブルーベリーです。
今までのお気に入りはグートロイトハウスのものだったのですが、
こちらのカトレンブルガー社のものも良いです。
スパイスとブルーベリーの風味の両方が感じられるのが良いです。

来年あたりはキルッシュグリューワインにも挑戦しようと思います。

[アルコール　----％]

Ｇｌｕｈｗｅｉｎ

左）グートロイトハウスのグリューワイン(赤)
[アルコール　８.５％]

右）月桂冠のグリューワイン(赤)
[アルコール　８.５％]

んー、グートロイトハウスの方が、香辛料がはっきりしていて美味しかったです。
月桂冠のは、あまり香辛料の香りとかしない気がします。

ということで、我が家でこれからも飲まれるグリューワインは、グートロイトハウスに決定。

しかし、月桂冠のグリューワイン…実は白もあるらしい。
コッチの方が気になる。
３月頃まで期間限定で発売されていますので、是非。

さて、今日は月桂冠の赤の残りにリンゴのスライスでも浮かべてみたいと思います。

西之門よしのや 酒蔵吟醸甘酒

義兄も美味しいといっていたらしく、アネチキンが善光寺土産に買ってきてくれたものなのですが
……やっぱり飲めなかった。
冬には身体が暖まって良いと思って飲んだのですが、
残念ながら、やはりキヨチキンには甘酒という引き出しがないらしい。
再び甘酒は飲まない…と心に決めました。

はちのす印 しょうが湯

見てのとおり生姜湯です。
大き目のマグに、スプーン４杯くらい入れて、お湯で薄めて飲んでます。
悪寒がはしったら、すぐさま飲みたい一杯です。

ＤＯＮＱとＬＥＮＯＴＲＥ

夕食用に買って帰ったパンですが、上の写真はハロウィン仕様です。
全部カボチャのパンです。
上は全てＤＯＮＱのパンです。

さて、下のパンはＤＯＮＱとＬＥＮＯＴＲＥのパンが混ざっています。
今回の一番の楽しみはＬＥＮＯＴＲＥの全粒粉ベーグル(手前右)です。
ＤＯＮＱのベーグルより柔らかめです。
そしてＤＯＮＱのトマトを練りこんだパン(奥袋入)。
見事なトマト風色の生地で、香りが楽しみです。
味は酸味もあるのか、食べるのが本当に楽しみです。
黒米パン(中央細長)は美味しかったです。
トースターで焼き上げると、お米というよりお餅の香りがしました。
ウマウマです。
ＬＥＮＯＴＲＥの食パン詰め合わせ(右袋入)も楽しみです。

牛兵衛 草庵

誕生日が近かったもので、ご馳走していただきました。
焼肉☆
肉汁ってこういうものだったのね！というくらい感動しました。
美味しかったです。
石焼ビビンバは来月私がご馳走したいと思います。
待っていてね、ママチキン。

2008/10/09

トマト煮込みのロールキャベツ。
ほうれん草卵。
ご飯には粉チーズと胡椒。

ツナコンソメ

最初に叩き潰した大蒜１コとスライス玉葱半分を深めのフライパン(鍋でもＯＫ)で炒めて、
そこに水２カップを加えて、少したったらツナ缶を１缶入れて、煮込む。
沸騰したら、固形コンソメ２コを入れる(ちゃんと溶けるまで注意して下さい)。
あとは醤油(適量といいつつ小さじ１で様子見)、塩(適量)、胡椒(適量)入れて出来上がり。

今回はピリ辛にしたかったので、鷹の爪を刻んで入れました(種は除いて)。
ちょっと辛くなりすぎたかと思ったら、バターやマーガリンを入れると、味が落ち着きます。

ソースが出来上がるのを見計らって、パスタを茹でて、２分程前に上げて、
ソースの入っているフライパン(鍋)に移動して２分程絡めて下さい。